羊排烤箱烤200度的温度,烤一个小时即可。
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。
羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。
烤箱烤制羊排
材料:羊排500g、橄榄油100g、姜、葱、香料、盐、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。
做法:1、首先将羊排在清水中清洗干净,再次将羊排放入到热水中调水,沥干水分备用。
2、将沥干水分的羊排放入到盆中,加入葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉以及橄榄油在盆中搅拌均匀后腌制120分钟。
3、将腌制好的羊排放入到烤网上,最好在烤箱下面放上一些锡纸,这样方面后期的清洗,然后预热好烤箱。
4、将烤箱上下温度调好200°,烤制30分钟。
5、将烤制好的羊排取出以后,撒上一些孜然粉,再次放入到烤箱内再次烤5分钟。
6、烤制完成之后,撒上一些迷迭香,就可以了。
生羊排刚开始用烤盘烤的时候,时间一定不能低于半个小时,随后可以随着添加调料,慢慢的烤制,但每加一次调料要烤制差不多10分钟,总时间加起来差不多一小时左右,不能过长,也不能过短,在这个时间段内烤制的羊排,最是鲜嫩有味口齿飘香。
烤制羊排怎么腌制
材料:黑胡椒粉、小羊排、孜然粉、盐。
1、将羊排在清水中清洗干净,去除掉羊排上的肥油,然后将羊排全部的分开,方便后期腌制。
2、在切好的羊排上都均匀的撒上适量的盐,以及黑胡椒。
3、如果喜欢吃辣的,那么可以再撒上一些辣椒粉以后,放入到冰箱内腌制60分钟,如果不着急做放置一晚上,那么口感更好。
4、将腌制好的羊排,放入到200°的烤箱内,腌制30分钟就可以了。
吃烤羊排的好处
1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
一般来说,羊排使用200摄氏度的温度,然后烤15分钟左右就能烤熟了,如果喜欢吃焦一点可以适当增加烤制的时间。用烤箱烤羊排的温度和时间并不固定,需要根据羊排的大小以及喜欢的口感来判断。
而羊排指的是羊的肋条,也就是连着肋骨的肉,并且外面还有一层层薄膜,通常是肥瘦结合、质地相对比较松软。羊排的做法有很多,但比较适合扒、烧、焖和制馅等等。羊排中含有丰富的脂肪、维生素E、核黄素以及其它的一些微量元素等。烤箱烤羊排的步骤,首先肥瘦相间羊排切单根,料酒、生抽腌一小时待用。第二烤箱预热至400度。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、孜然,锡纸包好,两面各烤15分钟,取出。最后烤箱转烧烤档,拆开锡纸,羊排平铺在烤架上,两面各烤5分钟。
烤箱烤羊排的温度和时间是200度,45-60分钟。
烤箱烤羊排的时候需要进行预热,一般是提前预热200度,羊排一定先腌制入味再入烤箱烤,一定要整根羊排一起烤这样才好吃。可以将羊排拿出来看下,如果还没有烤熟可以接着继续烤制,烤到喜欢的程度。
如果时间充足可以放入冰箱腌制过夜,羊排大小不同,各家烤箱温度也不同,请根据实际情况适当调整烘烤时间。
1、生羊排烤箱烤60分钟到80分钟左右。
2、用烤箱来制作烤羊排的话必须要烤制一个小时到一个半小时左右。在烤制的过程当中,并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的,而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面,然后放进去烤上30~40分钟。接下来将烤箱打开,将羊排翻一个面,再放入烤箱当中继续烤制30~40分钟,直到羊排两面焦黄,烤熟为止。当然这个时间还是根据烤的羊排的数量,大小,烤箱的温度以及烤箱的功率来决定的。
烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了,以下是具体做法。
主料:羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许。
辅料:盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。
做法:(1)准备好所有材料。
(2)羊排泡热水去除血水。
(3)然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。
(4)将羊排放置烤网上,烤盘放锡纸或吸油纸,放在最下方接油,预热好烤箱。
(5)放入蒸汽烤箱,200℃上下火烤30分钟。
(6)取出羊排,撒上孜然粉,移到烤网上再烤5分钟即可。
(7)最后,撒上些许迷迭香,切块食用。
那要看温度是多高了,一般情况下用普通烤箱烤200度左右,20~30分钟就可以了。但记得要用锡纸包,不然被烤焦或者烤胡,也有那种直接用火烤的那种,不过有一些少数民族的喜欢用火烤的羊排,这些他们是直接能看见羊排是否成熟的。
200度的温度,烤一个小时即可。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。
羊排烤箱里要40分钟,温度为200摄氏度
烤箱烤羊排的情况下需要开展加热,一般是提早加热200度,烤羊排一定先腌渍进味再入烤箱烤,一定要整支烤羊排一起烤那样才美味。能够将烤羊排取出看来下,假如都还没烧熟能够然后再次烘烤,烤到自身喜爱的水平。
羊肉营养丰富多彩,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部凉痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、一切阴虚内热症状均有挺大助益;具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效,男性合适常常服用。