1、烤箱做香蕉片窍门
香蕉在25℃、相对湿度为80%条件下，不同成熟度对产品品质的影响如下图
表1 香蕉成熟度对产品品质的影响
表1 香蕉成熟度对产品品质的影响
从图表1可见，香蕉八成熟时，果肉浅黄色、硬脆、甜度中，其产品的膨化度、复水比最好。 [2]
香蕉片的食疗效果
香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能起到维持体内钠钾平衡，利尿消肿调节血压的作用。补充能量：香蕉片富含糖类，食用后能为人体提供能量。减肥：香蕉片中含有大量的膳食纤维，食用后容易产生饱感，能起到促进肠胃蠕动，有促进代谢的作用。 [1]
1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。
4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。
6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
为了使制品在干燥与贮藏过程中抑制其褐变产生，保持产品原有的金黄色。可在烘烤前把原料进行预处理。方法有：
1.熏硫：把原料入在熏硫室内，熏硫时间分别是15分钟，20分钟，45分钟，60分钟，所用硫磺是化学纯试剂。
2.用3%亚硫酸浸5分钟和10分钟。
1.香蕉去皮，用刨刨成片（如果刀功好最好是切片厚一点也可以，但要延长烤时）
2.将香蕉片摆在油纸上装入烤盘，放进烤箱。上下火，150度，25分钟。
3.晾凉后口感更佳！
烘焙油布1张
1.准备香蕉一根。
2.去皮后，将香蕉切成簿簿的一片。
3.将切成簿片的香蕉，放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上。
4.将烤盘放进预热到100度的东菱K30A烤箱最下层，先烤30分钟。
5.然后将烤盘拿走，继续烤30分钟。
6.将烤架移到中间位置，继续烤10分钟。
7.烤好的香蕉片非常美味。
步骤1：这步是蛮重要的，要把粉的比例调好点，面粉用手抓3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在里面。
步骤2：倒水搅拌，水先不要多，慢慢地加，慢慢地搅拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了。
步骤3：用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟，让它发酵一下。
步骤4：下面来处理香蕉。香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段，也可以切大点的，我这里就切小点的段了。
步骤5：把切好的放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。
步骤6：锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，第一次做不要全部放进去，怕女孩子忙不过来，溅油到身上，几个几个的放进去，炸颜色发黄的时候捞出来。
步骤7：捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就可以捞出来了，以前在台湾饮食节目中看过，大火回炸能把炸的东西油逼出来，而且颜色也更好看。
第一次吃香蕉片，外面卖的是什么味道不知道，从来没买过，但自己做出来的真的是非常好吃。刚烤好的时候，咬一片，脆脆的，香蕉味很浓。如果放置在室内时间长了，会有点软，但一样很好吃。孩子一边吃一边说：好吃，继续烤。香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能起到维持体内钠钾平衡，利尿消肿调节血压的作用。香蕉片富含糖类，食用后能为人体提供能量。香蕉片还含有大量的膳食纤维，能起到促进肠胃蠕动。春节期间大鱼大肉，用香蕉片做零食是最好的。注意看最后的小TIPS，让你事半功倍。
烘焙油布1张
烤香蕉片的做法步骤
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1.准备香蕉一根。
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2.去皮后，将香蕉切成簿簿的一片。
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3.将切成簿片的香蕉，放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上。
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4.将烤盘放进预热到100度的东菱K30A烤箱最下层，先烤30分钟。
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5.然后将烤盘拿走，继续烤30分钟。
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6.将烤架移到中间位置，继续烤10分钟。
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7.烤好的香蕉片。
小窍门&温馨提示
1、要选择软硬度刚好的香蕉。
2、一定要切成簿簿的一片，这样烘烤的时间就不会太长。我用一根香蕉做了一盘香蕉片。
3、最好在烤盘上使用油布，这样更容易将香蕉片拿起来。
4、各型号烤箱功率不同，温度仅供参考。我使用的是东菱K30A烤箱，温度很稳定，烤出来的香蕉片色泽很好。
5、烘烤香蕉片一共用时70分钟左右，如果切的香蕉片厚的话，时间会更久。隔一段时间就观察一下香蕉片，还要将烤架的位置变动一下，参考步骤。
6、刚烤好的香蕉片是脆脆的，要放进密封盒里保存，在室温放久了，会变软一点的。
香蕉是我们日常生活中最为常见的一种水果，不管是做水果沙拉还是做水果拼盘都非常的受欢迎，我想大家肯定还知道一种小零食，也是香蕉做的，酥脆香甜，味道好极了，这种小零食就是香蕉片。在超市买包装的，一包要七八块钱。
但是其实在家制作香蕉片的成本很低，而且还有不需要用烤箱的简易的操作，今天小编就手把手教你们自制香蕉片，即使不用烤箱也可以轻松搞定，做出来的香蕉片酥脆香甜，孩子们超爱吃！接下来，就跟小编一起来看看不用烤箱怎么做香蕉片吧！
【平底锅香蕉片的做法步骤】
第一步：准备食材。香蕉两个、白砂糖少许、黄油一块。
第二步：食材处理。在香蕉的选择上，我们最好是选择那些还没有熟透，比较硬的香蕉，这样煎出来的香蕉片才会比较脆。然后我们将挑选好的香蕉剥皮切片，放在一旁，将每块香蕉片上均匀的撒上一些白砂糖，放在一旁备用即可。
我们在煎香蕉片的时候一定不要用食用油烧热，然后一股老全丢进去乱炸一通，这样炸出来的香蕉片外表一低会非常的黑，很难看，一定要用黄油，全程小火慢慢的煎，这样煎香蕉片的时间也不会很长，而且煎出来又好看又好吃，等香蕉片出锅也不要急着吃，因为这时候香蕉片还是软的，一定要等它彻底冷下来才会变得酥脆了。
自从烤箱走入到千家万户之后，给人们的生活带来了很大的益处。其实我们在生活中可以利用烤箱制作非常多的美味食物，这对于吃货们来说是一件天大的好事。只不过在操作烤箱的时候，一定要严格按照说明书来做，这样才不至于发生危险。那么，烤箱怎么烤香蕉片最好吃呢?
香蕉的营养价值几乎人人皆知，那香蕉片怎么做呢?
1、香蕉切薄片，香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉，(不可以用不熟的香蕉，要不吃起来会涩涩的)，才好切成薄片，尽量薄些，自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同，只能靠薄取胜;
2、然后排在不粘布上;
3、在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可;
4、烤箱设置100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘，反正这个是低温烘烤，费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后，从油布上揭起;
5、把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉;
6、出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，才会保持酥脆。
自从烤箱走入到千家万户之后，给人们的生活带来了很大的益处。其实我们在生活中可以利用烤箱制作非常多的美味食物，这对于吃货们来说是一件天大的好事。只不过在操作烤箱的时候，一定要严格按照说明书来做，这样才不至于发生危险。那么，烤箱怎么烤香蕉片最好吃呢?
香蕉的营养价值几乎人人皆知，那香蕉片怎么做呢?
1、香蕉切薄片，香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉，(不可以用不熟的香蕉，要不吃起来会涩涩的)，才好切成薄片，尽量薄些，自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同，只能靠薄取胜;
2、然后排在不粘布上;
3、在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可;
4、烤箱设置100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘，反正这个是低温烘烤，费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后，从油布上揭起;
5、把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉;
6、出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，才会保持酥脆。
2、香蕉芒果披萨的做法,香蕉芒果披萨怎么做好吃
香蕉芒果披萨的做法步骤11.准备好需要的食材。（因为觉得水果放的挺多了，后面就选择不再加火龙果）
香蕉芒果披萨的做法步骤22.在披萨饼底上抹适量的沙拉酱。
香蕉芒果披萨的做法步骤33.铺上一半的马苏里拉奶酪。
香蕉芒果披萨的做法步骤44.把香蕉切片铺上。
香蕉芒果披萨的做法步骤55.把芒果切丁铺上。
香蕉芒果披萨的做法步骤66.放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6分钟。
香蕉芒果披萨的做法步骤77.6分钟后取出，撒上蔓越梅干和剩下的马苏里拉奶酪。
香蕉芒果披萨的做法步骤88.继续进入烤箱，200度烤约6-7分钟，观察奶酪化了就可以了。
香蕉芒果披萨的做法步骤99.出炉后趁热撒上少许黑芝麻。
香蕉芒果披萨的做法步骤1010.披萨一定要趁热口感才好。
香蕉芒果披萨的做法步骤1111.想要披萨会拉丝，一定在切开后立刻在拼起来一会，使有余温的奶酪重新连在一起。
香蕉芒果披萨的做法步骤1212.非常适合夏天吃的一款披萨。
高筋：300克, 酵母：1小勺, 奶粉：12克, 奶酪：适量, 香蕉：适量, 食盐：1小勺, 番茄：适量, 水：190克, 橄榄：20克, 白砂：15克 .
1.把制作面饼的所有配料揉成面团，发酵到变成2倍大
2.把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数，放在室温下醒发15分钟
3.以制作8寸pizza为例，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，烤盘涂油，把面饼铺在烤盘上
4.在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来
5.放入预热好200度的烤箱，将面饼烤微黄取出；（这点跟以往的不同，先烤了面饼）
6.番茄酱-芝士-香蕉片-芝士，依次铺好；（忘记加批萨草了：P）
7.最后再放入烤箱，芝士表面微焦就可以啦。
3、如何做出有颜有料有实力的水果沙拉?
制作水果沙拉需要选用新鲜果蔬，同时要注意颜色、口感和营养搭配。以下是一些制作水果沙拉的建议：
1. 选择新鲜、丰富多彩的水果：可以选用草莓、蓝莓、芒果、西瓜、苹果、橙子等各种水果。这些水果颜色鲜艳，口感清爽，营养成分也丰富。
2. 切成适当大小的块状：将水果切成大小适中的块状，不宜切得过大或过小。这样可以保证各种水果的口感和咀嚼感，同时也方便混合搭配。
切成适当大小的块状
3. 配上坚果和蜂蜜：可以选用杏仁、核桃、葵花籽等坚果，搭配蜂蜜、柠檬汁等调味料，增加沙拉的口感和味道。
4. 配合一些绿色蔬菜：可以加入一些绿色蔬菜，如芹菜、菠菜、莴笋等，增加营养成分和口感的丰富性。
5. 搭配酸奶或椰奶：可以选择无糖酸奶或椰奶作为沙拉的蘸料，增加口感的丰富性和营养成分。
总的来说，制作水果沙拉需要注意色彩、口感和营养搭配，可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，制作前要保证水果新鲜和卫生，以免影响沙拉的口感和品质。
水果沙拉是一款口感清爽、色彩艳丽的健康食品，既可以作为甜品食用，也可以作为蔬菜沙拉的替代品。以下是制作水果沙拉的方法，供参考：
1. 水果：可以选择自己喜欢的水果，例如草莓、蓝莓、猕猴桃、哈密瓜、西瓜、香蕉、葡萄等等。
2. 坚果：可以选择各种坚果如核桃、腰果、杏仁、葵花子等，烤过或未烤过均可。
3. 酸奶或蜂蜜：酸奶可以增加口感层次和健康元素，但如有不喜欢的人可不加；蜂蜜可以增加甜味。
1. 将水果去皮去核，切成小块。最好是将水果切成一样的大小，以便口感统一。
2. 将水果块放入一大盘子中，并撒上适量的烤过的坚果。
3. 可以根据个人口味，加入一些蜂蜜或者调味酸奶，搅拌均匀。
4. 可以放入冰箱冷藏一会，让水果更加爽口。
5. 最后，在享用之前加入一些巧克力碎（可选），增加口感的多样性。
1. 切水果的时候要注意，有些水果如香蕉、苹果、梨等易氧化变色，可以用柠檬汁或白醋浸泡一会，以防止变色。
2. 如需要提前制作此类食物，可以将水果和糖醋汁单独装袋，冷藏保鲜。如果要出门带着吃或者带给朋友做礼物，还可以将水果沙拉装进小玻璃罐中，非常有气氛的自制零食。
3. 另外，烤过或焦糖化的坚果口感会特别好，也会为沙拉带来更好的口感。建议先用低温烤箱或者平底锅将坚果轻微烘烤一下。
以上就是比较简单易做的水果沙拉制作方法，如果你喜欢可以适当加入更多的调料或者其他喜欢的食材，让口感更加丰富多彩。可以说这是一道健康、美味的甜点，适合所有年龄层的人食用。
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水果沙拉是一款口感清爽、色彩艳丽的健康食品，既可以作为甜品食用，也可以作为蔬菜沙拉的替代品。以下是制作水果沙拉的方法，供参考：
1. 水果：可以选择自己喜欢的水果，例如草莓、蓝莓、猕猴桃、哈密瓜、西瓜、香蕉、葡萄等等。
2. 坚果：可以选择各种坚果如核桃、腰果、杏仁、葵花子等，烤过或未烤过均可。
3. 酸奶或蜂蜜：酸奶可以增加口感层次和健康元素，但如有不喜欢的人可不加；蜂蜜可以增加甜味。
1. 将水果去皮去核，切成小块。最好是将水果切成一样的大小，以便口感统一。
2. 将水果块放入一大盘子中，并撒上适量的烤过的坚果。
3. 可以根据个人口味，加入一些蜂蜜或者调味酸奶，搅拌均匀。
4. 可以放入冰箱冷藏一会，让水果更加爽口。
5. 最后，在享用之前加入一些巧克力碎（可选），增加口感的多样性。
1. 切水果的时候要注意，有些水果如香蕉、苹果、梨等易氧化变色，可以用柠檬汁或白醋浸泡一会，以防止变色。
2. 如需要提前制作此类食物，可以将水果和糖醋汁单独装袋，冷藏保鲜。如果要出门带着吃或者带给朋友做礼物，还可以将水果沙拉装进小玻璃罐中，非常有气氛的自制零食。
3. 另外，烤过或焦糖化的坚果口感会特别好，也会为沙拉带来更好的口感。建议先用低温烤箱或者平底锅将坚果轻微烘烤一下。
以上就是比较简单易做的水果沙拉制作方法，如果你喜欢可以适当加入更多的调料或者其他喜欢的食材，让口感更加丰富多彩。可以说这是一道健康、美味的甜点，适合所有年龄层的人食用。
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推荐几款有颜有料的水果沙拉：
1、牛油果沙拉的做法：
材料：牛油果2个、奶酪100克、生菜50克、甜玉米罐头100克 、苹果醋20毫升 、橄榄油10毫升 、食盐3克 、黑胡椒粉3克
做法：牛油果去皮，备用，牛油果切滚刀块，放入大沙拉碗中备用将奶酪切成1立方厘米的小块，备用将奶酪加入到沙拉碗中生菜清水洗净，手撕成小块，加入到沙拉碗中，制作油醋汁，将盐、胡椒粉、橄榄油以及苹果醋混合均匀，将油醋汁淋入沙拉碗，均匀混合，装盘。
2、香蕉沙拉
因为香蕉非常容易产生饱腹感，因此如果是正在减肥的妹纸们用香蕉来做沙拉是再合适不过了的。
香蕉沙拉的做法：
材料：香蕉1根、猕猴桃半个、原味酸奶1袋
做法：香蕉切片，猕猴桃对半切开，用勺挖出来，切月牙片。将香蕉，猕猴桃摆盘，中间放一瓣桔子淋酸奶，用果丹皮剪成心形，装饰。
3、圣女果沙拉
圣女果是沙拉中的一种常见装饰，红彤彤的圣女果可以让沙拉看起来更加有食欲，并且圣女果中还含有丰富的维生素C对于肌肤美白的效果非常好。
圣女果沙拉的做法：
材料：圣女果20个、玉米1根、香菜2棵、盐适量、油适量、香醋适量、胡椒粉适量
做法：圣女果洗净切半，玉米洗净剥粒后入开水中焯熟，捞出玉米晾凉;香菜切末，玉米、圣女果、香菜放入大碗里加油和醋充分拌匀，再加适量盐和胡椒粉拌匀即可。
4、火龙果沙拉
火龙果中所含的白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，因此水果沙拉中如果加入一些火龙果营养价值会更高哦。
火龙果沙拉的做法：
材料：火龙果适量、虾仁适量、西芹适量、圣女果适量、沙拉酱适量
做法：火龙果一切为二，将果肉用小勺挖出切块，壳备用。西芹切小丁在沸水中焯熟。虾仁放入锅中焯熟。将火龙果肉、虾仁、西芹丁，圣女果用沙拉酱拌匀，可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。将拌好的材料装入挖空的火龙果壳中，漂亮又美味的火龙果海鲜沙拉就完成了。
5、西瓜沙拉
西瓜具有非常好的解暑功效，因此如果是在夏季在水果沙拉中不妨多加一些西瓜，并且西瓜的口感非常的清甜，可以提升沙拉的甜度。
西瓜沙拉的做法：
材料：西瓜、牛油果、洋葱、小青椒、薄荷叶、奶油芝士、青柠檬、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒碎
做法：青柠檬对半切开榨汁。青柠檬汁，橄榄油，红酒醋混合，搅拌均匀成沙拉汁备用。西瓜，牛油果去皮切块，小青椒和洋葱切碎，混合在一起。撒上撕碎的新鲜薄荷以及奶油芝士碎。淋上步骤1的沙拉汁，撒上少许盐和黑胡椒碎即可食用。冰镇后口感更佳。
6、猕猴桃沙拉
猕猴桃中含有丰富的水果纤维，能够加速人体内脂肪酸素的分解速度，是一种非常好的瘦身水果，因此在沙拉中加一些猕猴桃可以起到非常好的瘦身效果哦!
猕猴桃沙拉的做法：
材料：西柚1个、猕猴桃2个、薄荷叶1片、蔓越莓干适量、白糖适量
做法：西柚去皮，果肉切片，摆放。奇异果去皮，果瓤切片。撒糖。薄荷叶清洗。摆盘，撒蔓越莓干，薄荷叶点缀。
以下是一个简单的水果沙拉的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整：
- 水果（例如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、菠萝等）
- 薄荷叶（可选）
1. 将各种水果洗净，去皮去籽，切成小块。
2. 将水果块放入大碗中，倒入适量的蜂蜜和柠檬汁，轻轻拌匀。
3. 将沙拉放入冰箱冷藏30分钟以上。
4. 取出沙拉，放入盘中，可以加入一些薄荷叶点缀。
温馨提示：可以根据自己的口味和喜好，添加其他水果或坚果等，制作出更加丰富多样的水果沙拉。同时，如果想要沙拉更加美观，可以用刀刻出花型或其他形状，增加视觉效果。
4、空腹吃香蕉伤肾脏 香蕉如何吃才健康
香蕉如何吃才健康
食材：香蕉一根，沙拉酱适量。
1.把香蕉切成小块，并拌上沙拉酱。
2.再放到冰箱里面冷藏一会儿即可。
食材：香蕉2根，豆浆适量。
1.香蕉去皮，放入容器内，用勺子压成糊状。
2.再加入豆浆搅拌，香蕉与豆浆融合后即可饮用。
食材：燕麦片70克，香蕉一根，牛奶适量。
1. 燕麦片放入碗中，加点开水泡下。
2. 在泡软的麦片里加入牛奶搅拌均匀。
3.把香蕉切成小丁，将香蕉丁和枸杞撒到碗里面，即可享用。
用那种熟透的非常甜的香蕉，切段，插上牙签，放冰箱冷冻。
食材：香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量
1、面粉放入碗里，打入鸡蛋，加清水，搅拌至小碎粒
2、香蕉剥皮，切成厚片，把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊
3、锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片，煎至金黄
食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量
1、香蕉剥去皮，切块，鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油2、将香蕉块拍上少许干淀粉，挂糊
3、油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸，沥油
4、锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状
5、倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可
食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
1、香焦去皮，切小段，分十字切开
2、把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水
3、两边象糖果纸那样拧几下，全部包好
5、锅中放油烧至180度，放入香蕉炸，外皮微黄时、捞出沥油装盘
食材：面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g
1、面粉用温水和成光滑的面团静置二十分钟
2、葡萄干泡涨后捞出，香蕉切块和葡萄放在一起拌匀
3、面团揉成长条切成剂子，擀成面皮，包上香蕉葡萄馅
4、上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边
5、电饼铛加热，把香蕉盒子放进去烙熟
食材：飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个。
1、将香蕉去皮分成小块，用勺捣碎，加面粉调匀
2、飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份
3、在一份的二分之一处划上两刀，反转过来，加上香蕉馅
4、对折，将划刀口向上，用手按压一下，再用叉子压出花边
5、排入烤盘，刷蛋黄液，烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆
食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙
1、在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀，加3勺糖
2、将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右
3、鸡蛋打至蓬松起末，将黄油化成液体状
4、将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右
5、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固，将香蕉捣碎成泥
6、将香蕉泥包入薄饼内
食材：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量
1、先将蛋卷在包装袋内捏碎，倒入大碗中用蒜臼捣碎，磕入鸡蛋
2、加盐、白糖搅拌均匀，香蕉带皮切段，剥去皮，裹上一层蛋卷液
3、再裹上一层面包糠，依次做好所有的香蕉段
4、锅内倒油烧至6成热13，轻轻下入香蕉段，炸至两面金黄，用漏勺捞出沥油
5、再用吸油纸吸去油份
蓝莓酱香蕉卷
食材：香蕉1根、油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量
1、香蕉去皮分成3段切开后，每一段的一半，用刀挖出一点香蕉
2、把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中
3、用春卷起卷起，包好
4、锅内油温5分热，加入油煎，大火煎至金黄色马上捞起
香蕉黄油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
1、黄油切丁放平底锅中加热融化
2、黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均，加红糖
3、把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖
4、再把香蕉铺在白吐司片上，撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟
5、出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开
食材：发酵型浓稠的酸奶，香蕉适量。
1.香蕉切成小丁片状备用，取2/3香蕉丁和适量酸奶放入搅拌机中一起搅拌。
2.搅拌均匀后，取容器，铺一层剩下的香蕉丁，再倒入搅拌好的香蕉酸奶即可，可以做好后直接放入冰箱冷藏，味道更鲜美。
食材：香蕉2根，鸡蛋1只，面粉少许，面包糠少许。
1.鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋浆，香蕉去皮切片，浸入蛋浆后再醮面包糠。
2.把香蕉片放入油中炸至表面酥脆，炸好后，放入蔬果沙拉中，让小点更精致。
食材：香蕉2根，蜂蜜适量。
1.把香蕉去皮切成片状，铺在平底锅里烤。
2.底面烤至焦黄的状态，翻面。把另一面也烤至焦黄的状态，烤好后，装入盘中，淋上适量蜂蜜即可食用。
吃香蕉的注意事项
香蕉忌放于冰箱中冷藏
香蕉若置放于冰箱中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，若在短时间内摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
5、香蕉可以做菜吗?
2..锅里加油并烧开，香蕉去皮放入面糊，油烧开后下锅炸。
3.香蕉炸到金黄色即可出锅。
1.将黑芝麻1钱、松子仁1钱、胡桃仁1钱、杏仁1钱放入研磨机内磨成细粉，做成药材粉。
2.剥开香蕉皮，舀一球冰淇淋置于香蕉上面，撒适量的药材粉并搭配蜂蜜食用即成。
梅花蕉皮切丝后加醋泡一下，再拌上凉瓜、什锦菜。
香蕉凉粉糕:
剥开香蕉皮的蕉肉捣成泥状，加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕。
1.糯米二两洗净后用清水泡两小时，捞出沥干。
2.将香蕉三条去皮，切成丁状。
3.在火上烧开半锅水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥状。
其它香蕉秘方:
1.将香蕉放火炉上，利用火炉余热把香蕉烘热烘软，趁热吃下，每次吃一至二个，一日三次连吃两三日，可治腹泻。
2.用香蕉皮内面，按皲裂处摩擦几次，两至三日可使皮肤细腻滑润。
3.肺燥咳嗽、干咳无痰、口鼻干燥，可用香蕉三个，去皮切段，加冰糖和清水一碗，隔水炖一小时，连渣吃下，可滋润祛燥，连用几次，即可痊愈。
香蕉做菜的做法如下：
1、材料:香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g。
2、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。
3、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
4、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。
5、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
6、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。
香蕉含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
香蕉可以做很多菜品
最常用的是
1．用两个鸡蛋和面粉调成糊状蛋糊。
2．.锅里加油并烧开，香蕉去皮放入面糊，油烧开后下锅炸。
3．香蕉炸到金黄色即可出锅。
要想香蕉外皮更脆，可以捞出等几分钟 重炸一次。
拔丝香蕉 在炸香蕉的基础上 熬糖汁处理
梅花蕉皮切丝后加醋泡一下，再拌上凉瓜、什锦菜。
1．糯米二两洗净后用清水泡两小时，捞出沥干。
2．将香蕉三条去皮，切成丁状。
3．在火上烧开半锅水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥状。
还有很多 不一一列举了
香蕉一根（去皮68g）
糯米粉250g
细砂糖45g
纯牛奶150g
1. 香蕉去皮，捣成泥。
2. 加入鸡蛋和细砂糖，拌匀。
3. 倒入牛奶，拌匀。
4. 筛入糯米粉。
5. 拌匀。烤箱预热。
6. 烤盘铺上油纸，倒入面糊。
7. 入烤箱，中层，上下180度，烤15-20分钟。
8. 微凉后，翻面，切成大小均匀的块。