1、烤箱披萨怎么做
家用烤箱制作披萨方法：
面粉140克、酵母1克，加温水约70克，用筷子拌成无干粉状；
用手和好面后滴一些橄榄油，约5克；
包上保鲜膜，放置于温暖处让其发酵。发酵温度不可高于35度。
将整块的马苏里拉奶酪嚓成丝备用
开始制作酱料和配料：西红柿切成块，洋葱切成丁，大蒜切片。
热锅里倒入橄榄油先下洋葱和大蒜，将香味炒出来；
然后放入西红柿，加盐、糖、披萨草、罗勒、黑胡椒粉等调料，中小火慢慢地将西红柿炒成酱，比较干时我放入了从圣女果里挤出来的汁液，直到变成比较粘稠的酱料备用。
将发好的面团取出来，按9寸的披萨盘大小做好，并做出饼边。
饼底用叉子扎些小眼，然后抺上西红柿酱；将培根片辅上一层；撒上青豆、玉米、胡萝卜丁等；再将圣女果肉放上
撒上奶酪丝，放入预热上下火230度的烤箱内，烤15分钟左右。
至披萨表面变成金黄色即可出炉。
采用的手工和面，和好后，上面盖上保鲜膜，如果室温低，可在微波炉内放入热水，保持发酵的温度和湿度。
自己炒制的酱料，也可以购买现成的披萨酱。
圣女果汁最好挤出来，否则蔬菜汤汁太多，影响披萨的口感；
炒制酱料时如果过干，可以加入圣女果汁，至粘稠为止；
烤箱不是上下火分别调温的，选择了最大的230度，烤制了15分钟已经完全成熟，且色泽够深，可以根据自己烤箱的实际情况调节
烤箱做披萨的步骤：
1、食材介绍
（1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。
（2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，培根。
食材也可以根据自己的口味来准备。
2、准备过程
（1）温开水100ml，加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。
（2）火腿，培根切丁块，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。
3、制作过程
（1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。
（2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入培根、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。
（3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。
2、家用小烤箱能烤披萨吗?
家用电烤箱可以烤披萨。
家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心，还有烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻，家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
台式小烤箱是个过渡型的产品。是在人们对烤箱有一定了解和追求，但是作为尝试才买的一个产品。台式小烤箱能做一些简单的烘烤，但是由于功率较小、密封性差、隔热性差、温控不准等原因，逐步被市场淘汰。
烤箱的使用：
1、清洁后过可以正常使用电烤箱：在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤：除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
3、烤箱在使用时，应先将温度调好：烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮，此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。
4、每次使用完待其冷却后应进行清洁：应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
来源：百度百科-家用电烤箱
家用小烤箱能烤披萨，做法如下：
高筋面粉150g、白糖10g、牛奶90、毫升芝士150克、胡萝卜20g、培根150g、洋葱20g、青椒10g
1.发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。
2.菜丁炒一下，炒时不放油；二发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。
3.放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了。
电烤箱都可以烤披萨，要根据你烤箱的大小来决定，里面配有烤盘可以直接用配来的烤盘进行烘烤。烘烤过程在面试视频中有详细教程。
3、用烤箱做披萨的时候,需要注意哪些问题?
如果是用烤箱来做披萨一定要注意温度，是不是中这次在烤箱做披萨的时候一定要注意时间，如果是时间过长，那就会导致披萨做的非常的难吃，特别还要注意，在烤箱周围一定要保持干燥度，不能够湿润，否则也会影响做披萨的效果。
实际上现在市场上做披萨有很多都是选择烤箱来做烤箱做披萨很美味，但是也要注意一些问题，毕竟烤箱是一个电器设备很多东西都要多注意。
一、注意温度
想要做一个美味的披萨，那就必须要注意温度，烤箱的温度其实很难控制，有些家庭的烤箱温度是需要人工调控，那么人工调控温度是就很难将其控制在一定的温度上，当然有很多的人在做披萨时，不会考虑温度，这个时候就容易将披萨做的太干燥，做的太糊了，味道就不是很好吃，温度是一个比较重要的环节。
二、注意时间
当然也要注意烤箱时间，因为有些人在做披萨时，完全没有考虑到制作披萨，其实不需要太多时间，但是一旦使用烤箱做披萨过后就会发现时间是很难控制，有时候可能是两分钟，有些时候是5分钟，当然有些时间过长了甚至会导致披萨的味道没有那么好，而且时间过长，如果自己没有注意到的时候，容易将烤箱弄坏，甚至使电源短路都有可能。
三、注意周围干燥
在做披萨的时候也要注意周围是否干燥，因为烤箱毕竟是电气设备，如果周围比较湿润在做披萨的时候就容易渗透一些水分进去，就会导致电器短路。或者烤箱爆炸的情况，这是一个非常严重的问题，作为主人家应该要提前去了解和控制好电源和周围的干燥度。所以在制作披萨时，一定要注意周围的干燥度。
4、烤箱可以做披萨吗
小面团1个，土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，
奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。
土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；
茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。
然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。
奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。
将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
【原料】小面团1个，蒜茸50克,大蒜粉10克，洋葱碎50克,黄油30克，
鸡蛋1个,奶酪25克，精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许
【制法】面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。
将蒜蓉、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。
奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
主料：土豆2个，培根3片，圣女果5个，洋葱半个，玉米粒100g
辅料：番茄酱适量，盐适量，黑胡椒碎适量，马苏里拉奶酪60g，胡萝卜粒适量，豌豆适量
1.把原料准备好，如果玉米，豌豆和胡萝卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波炉里面烤熟或炒熟都可以。
2.土豆去皮切厚片，上锅蒸熟。
3.把土豆压成泥，可以加适量的牛奶和食盐。
4.把土豆泥放入烤盘里面，用勺子压实。
5.倒入番茄酱。
6.用刷子抹均匀。
7.放入玉米、豌豆和胡萝卜粒，再放入圣女果片和洋葱条。
8.把培根切小块放上面。
9.放入马苏里拉奶酪，尽量撒均匀些，再放些玉米、豌豆、胡萝卜粒点缀下，也可以撒些黑胡椒增加风味。
10.最后再挤入些番茄酱。
11.烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟左右即可。
【t小贴士】
土豆尽量选用比较面的，压出来的土豆泥才好吃，披萨里面放的菜，可以根据自家人的口味调整。
曾经说过烤箱要先预热了再放披萨进去，如果直接就把披萨放进去的话可能会受热不均，出现烤焦，变成软踏踏的样子。那么就会影响到口感。而如果预热之后面饼受热就会比较均匀，达到所需要的条件，这样口感就比较好。
例如，它需要200摄氏度烤披萨，在正式烤披萨之前，首先接通电源，设置设定为200度，让烤箱想空烤一段时间，等待内部温度200摄氏度左右之前把披萨烤。
温度可根据披萨的馅料和大小灵活调整。如果肉类较多，烘烤时间一般在半小时左右，温度在230摄氏度左右。成功的披萨外观漂亮，颜色接近金黄色，芝士也可以拉。
如果烤出来的披萨比较湿润，奶酪没有刷过，那就说明时间和温度没有控制好，馅料比较湿润。如果面团有点干，那说明配料搭配不合适，或者面团老化或加热过。
温度、烤箱大小不同，预热时间也有所区别，功率越大，体积越小的烤箱预热时间越短。一般需要十分钟左右预热，所以建议设置好闹钟，不要预热太久，以免损坏烤箱。
5、披萨怎么用烤箱烤
原料：高筋面粉、白糖、盐、鸡蛋、黄油、水、酵母、牛肉、香菇、青椒、洋葱、芝士、番茄酱。
第1步、我是所有材料放一起，和面。
第2步、和成光滑后用保鲜膜盖上发酵成两倍大。
第3步、拿出来排气，然后用擀面杖擀成圆形！放披萨盘中，用叉子叉小孔，免得烤的时候膨胀！烤箱预热200度，烤面饼5分钟。
第4步、面饼好了拿出来，涂抹番茄酱。牛肉和洋葱提前炒一下！牛肉我提前一天放酱料腌了，所以炒的时候啥调料也不用再放！把炒好的牛肉均匀放在面饼上，加上香菇，青椒，小番茄，最后把芝士碎撒上！
第5步、最后烤箱预热200度，放进去烤15分钟，烤好拿出来就可以开吃了。
首先烤箱预热15分钟，上下火，230℃。
第二步，将披萨放进烤盘，设定时间20分钟。
第三步，时间到了之后将披萨拿出来即可食用。
拿披萨一定要用隔热手套，小心烫伤。
用烤箱烤披萨的方法是贴上保鲜膜，发酵50分钟，擀成烤盘大小，将面饼放入盘中，放入烤箱，烤15分钟后取出，涂抹披萨酱，放上事先准备好的食材，烤熟即可。