烤箱南瓜的做法大全,自家烤南瓜应该怎样做?

1、自家烤南瓜应该怎样做?

主料main

南瓜1个 蜂蜜适量3人份

辅料others

烤南瓜的做法

步骤step

步骤step

清洗干净切开

步骤step

步骤step

步骤step

上烤箱,200度先烤10分钟

步骤step

在刷上蜂蜜水

步骤step

200度烤10分钟

步骤step

用料  

贝贝南瓜    1只    

盐    少许一点点    

黑胡椒    适量    

橄榄油    10克    

减脂期的最爱 —— 烤南瓜的做法  

南瓜去籽,切块备用;

请点击输入图片描述

盐、黑胡椒、橄榄油混合备用;

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把切好的南瓜铺在烤盘上,均匀刷上步骤二的混合调味油;

请点击输入图片描述

入烤箱,烤熟就可以啦。

请点击输入图片描述

根据南瓜大小,烤箱脾气适当调节温度哦;

烤南瓜,是喀  什美食中历史比较久的一种,无论季节怎么变化,你都能在巴 扎中见到喀 什烤南瓜的身影,哪怕是没有看见也罢,那诱人的南瓜香也会把你吸引过去的。

南瓜的食用也是很有营养的, 很多长寿村的百岁老人都是得益于南瓜的食用,南瓜中含有矿物质,而且类胡萝卜素很高,对人体的生理发育发挥很好的作用,其营养成分对于高 血 压和泌 尿系 统疾 病的人来说都很有帮助, 烤南瓜,不仅仅是美味,还是有益于身体健 康的补 品,长期食用能调节身体各组织协调,也让你离百 岁老人又进了一步!

老南瓜 500克

橄榄油或玉米油 1勺

黑胡椒碎 1勺

1、老南瓜去皮切适中大小 放入黑胡椒海盐

2、再放一点点橄榄油(一勺的量)所有材料加入后搅拌均匀(每块南瓜都沾上海盐黑胡椒和橄榄油)

4、刚烤好的南瓜

5、超有食欲的烤南瓜

6、香香甜甜~ 汁水丰盈

又香又糯的烤南瓜饱腹不胖 咸甜咸甜的口味超级好吃 喜欢甜的的还可以在南瓜上刷上蜂蜜更加美味!贝贝南瓜也是通用的烤法(贝贝南瓜不需要去皮 洗净切块直接烤即可)

盐 黑胡椒粉色拉油

烤南瓜的做法步骤

烤南瓜的做法图解11. 南瓜去皮去籽洗净,切8MM左右的薄片

烤南瓜的做法图解22. 把切好片的南瓜片平铺在铺有锡纸的烤盘上

烤南瓜的做法图解33. 在南瓜片的表面均匀的刷上一层油(色拉油,橄榄油均可)

烤南瓜的做法图解44. 4.南瓜片表面再均匀的撒盐和黑胡椒粉(喜欢咖喱的朋友还可以撒咖喱粉)

烤南瓜的做法图解55. 5.入180-190预热好的烤箱中烤20-25分钟。完成

首先要选老南瓜,然后把它洗干净,切成厚厚的片,放在烤箱里烤的焦黄就可以了

2、请教一下烤箱南瓜的好吃做法?

烤 南 瓜 的 做 法用料:南瓜1000克

辅料:盐2克、黑胡椒少许、橄榄油少许

1、准备的南瓜

2、南瓜洗净切块摆放在烤盘中,不要去皮

3、在南瓜上撒少许的盐,少许的黑胡椒碎;盐不要多,顶多有2克

4、在南瓜上淋上少许的橄榄油

5、放进已预热200度的烤箱中,采用上下管加热纯烤的方式

6、200度烤17分钟,取出烤盘

7、烤的过程蒸发掉一部分水分,南瓜烤过之后更加软糯

烘烤的时间试过几次,这个时间较为恰当,包括成品的形状及软糯的程度。

烤箱烤蜂蜜南瓜用料:南瓜250克、蜂蜜小半碗、黄油8克

辅料:白芝麻 少量、番茄酱 1小勺

用纸擦干洗净的9寸披萨盘。

南瓜连皮洗干净,用抽纸擦干皮和表面。

南瓜切成厚片,可随自己切成什么形状和厚度(我切成不到1CM的厚度)。

黄油隔热水融化成液态(或微波炉加热1分钟)。

用硅胶刷沾些黄油,依次刷在南瓜片上,不用很多,薄薄一层即可。

刷好油的南瓜片围在披萨盘上。

剩下没摆盘的南瓜片(也已涂好油),再对半切开。

摆放在披萨盘的中间位置。

烤箱不用预热,170度中层,南瓜盘放入烤箱先烤18分钟(如果南瓜切得厚,烤的时间相对较长,大概25分钟左右)。

取出南瓜,先在南瓜底面刷上一层蜂蜜。

再在南瓜另一面,刷上一层蜂蜜。

将南瓜摆好盘后,放一小勺番茄酱点缀在盘中心。

在南瓜表面撒上一些白芝麻作点缀。

再放进烤箱烤2分钟就好了。

蒜香烤南瓜的做法:

食材:南瓜、大蒜、黑胡椒粉、盐(或蜂蜜)

1、南瓜不要去皮,带皮洗净,切成大块,沥干水分;

2、大蒜剥去外皮,洗净,擦干;

3、烤盘上铺上一层油纸;

4、沥干的南瓜码放在油纸上,再放上几粒大蒜;

5、南瓜上均匀地撒上少许胡椒粉和一勺盐;

6、烤箱预热,二百度,中层,上下火,烘烤二十分钟;

7、取出烤好的南瓜,最后再撒上少许胡椒粉即可。

南瓜外皮用菜瓜布刷洗干净,去籽后泡在滚水中ㄧ下子,这样会让南瓜很容易切片或切块喔!接着将南瓜切成约1-2公分厚度。

烤盘上铺好烘焙纸;烤箱预热到180度,将南瓜与调味料混匀后,排在烤盘上,并均匀淋上橄榄油,便可入烤箱烤25分钟即可。

取出后将南瓜排在盘子上,并撒上少许切碎的巴西里叶即可。

如果想要烤箱烤南瓜,可以把南瓜切成片儿而且放在烤盘中一百六十度的大火烤二十分钟。又甜又面。吃起来非常有口感。

首先把南瓜清洗干净放入糖,然后放入烤箱进行烤。

3、芝士_南瓜的做法烤箱

准备原料:南瓜500克、奶粉20克、黄油25克、马苏里拉芝士100克

1、将南瓜切断,切掉外皮。

2、切成20厘米大小的块,大小可以根据自己习惯来切,但是尽量均匀一点。

3、锅内放入适量的水,大火烧开,然后放入南瓜块。

4、转到中火蒸15分钟左右,千万不要蒸太久,否则南瓜会吸入很多水。

5、放入大一点的容器,用勺子将南瓜碾碎。

6、趁热放入30g马苏里拉奶酪、20g奶粉、25g黄油。

7、搅拌均匀后倒入焗碗铺平,表面盖上70g马苏里拉奶酪,尽量铺得满满的。

8、烤箱180度预热10分钟。

9、180度烤20-25分钟,请根据自己的烤箱适当调整烤制时间,马苏里拉奶酪表面变得焦黄时取出。

10、完成。

芝士南瓜的做法(烤箱):

1、准备用料:南瓜450克,蛋黄1个,黄油10克,芝士碎15克,蜂蜜1大勺,盐少许;

2、南瓜切片或者条状;

 3、南瓜蒸10分钟左右,取出捣碎;

4、加入黄油,蜂蜜,拌匀;

5、均匀的铺上一层芝士碎;

6、放入烤箱180度,烤15分钟,出炉即可。

制作简单味道不会让您失望

4、芝士烤南瓜的做法烤箱窍门

南瓜是个好东西,补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。富含胡萝卜素,有抗氧化作用,可抵抗致癌因子的致癌作用。不过,南瓜泛滥也叫人有些招架不住。天天吃,顿顿吃,不换点花样,看到南瓜就胃堵,什么好处也得不到。忽然从烤红薯那里得到灵感,来个芝士烤南瓜,加点黄油,加个蛋黄,增加滑润口感,用蜂蜜加强甜味——当做餐后甜品,也是不错。

主料:南瓜450g、蛋黄1个;

辅料:蜂蜜1大勺、盐少许、黄油10g、马苏里拉奶酪丝15g

用清水将南瓜表皮洗净

放入微波炉,加热8-10分钟

熟透,出炉,稍凉

在距表皮0.5-0.8厘米处,用刀划一圆

沿刀痕挖出南瓜肉

剩下一有厚度的空圈

将黄油,蜂蜜加入挖出的南瓜肉中,拌匀

加少少许盐拌匀

在焗盘中垫烤纸,放入南瓜圈

表面铺一层马苏里拉

放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右

表面金黄出炉

小心移至盘中,抽去烤纸

少许添加食盐可以使甜味更加凸显,但不可过多。

没有马苏里拉也可以用其他片状芝士替代。

烘烤时间和火力根据实际情况调整。

5分钟就可出炉的快手菜,网友都收藏的芝士焗南瓜,你还不会做?

贝贝南瓜是南瓜的一个品种,它是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的,其个头很小,大约6两左右,吃起来口感非常粉糯,甜度也很高,因此一经推出,就受到人们的喜爱。

贝贝南瓜作为宝宝辅食食材,或者给牙口不好的老年人制作餐食,都很合适。贝贝南瓜富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上,其中所含的糖以木糖为主,而且能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素合成,有降低血糖的功效。

今天这款贝贝南瓜的食谱来自于我们忠实的小粉丝哦~~既好吃又有营养价值,大家赶紧学一下吧~~

贝贝南瓜半个/鸡蛋一个/玉米青豆适量/食盐适量/马苏里拉芝士适量

1.贝贝南瓜切开去瓤,上锅蒸熟,挖出一部分南瓜肉,加入玉米青豆,磕入鸡蛋,搅拌均匀

3.加入适量食盐和胡椒粉拌匀,装回南瓜中

4.烤箱180度烤20分钟左右

5.取出表面铺上芝士,再烤5分钟

5、南瓜各种做法

一、烫面南瓜豆沙饼

主料:南瓜、面粉

辅料:植物油、豆沙

做法:1、把南瓜洗净去皮切小块,上蒸锅蒸熟透,用筷子轻轻扎进去就可

2、用勺子压碎或者用料理机打成泥,一定要趁热,汤汁一定要一起倒进去

3、把南瓜泥加进面粉里拌均匀,和成面团,盖上醒30分钟以上

4、再次和成光滑的面团,分成小剂子,每个20克左右

5、再擀成小面片,最好大小都一样

6、加豆沙馅

7、在上面再加一个小南瓜圆片

8、用手捏好,再用叉子压成花边,全部都做好,静置一会

9、平底锅加少许油或者用电饼铛也可以,加小南瓜饼

10、煎到一面发硬出香味,翻面继续煎一会煎到出香味

11、加少许水,加锅盖继续煎一会即可出锅了

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二、南瓜桃胶羹

主料:桃胶、南瓜、银耳

做法:1、泡发桃胶,先桃胶先在清水中洗洗,再泡软后清洗洗一遍,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用

2、银耳用清水洗洗,浸泡几小时,去蒂撕成小朵,南瓜去皮,切小块,枸杞洗洗,用清水泡泡

3、把南瓜和桃胶、银耳加到九阳智能电炖锅内胆中

4、加水,把整机加水到水位线,加炖盅加盖,盖好盖子

5、接通电源,选择功能,隔水炖煮

6、等桃胶南瓜、银耳煮至软糯粘稠时加入适量冰糖

7、等糖融化后即可食用了。

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三、美味椒盐南瓜

主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。

调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。

1.将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。

2.炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。

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四、金银蒜蒸南瓜

材料:南瓜半个(示个人而定)、虾米50克(喜欢食可多一点)、蒜粒(同虾米份量一样)调味料:盐、油、糖、生抽虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片

1.将拌起来的虾米同蒜下锅爆香,铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中。

2.放在锅上蒸6-7分钟,南瓜熟透即可其实这个南瓜汤是我买工具的源动力。

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五、珍珠南瓜

原材料:鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。调味料:花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。

1、鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片;2、烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟;3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟.

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先将南瓜切成厚薄大小一样的片备用。

将肉糜加入盐、味精、鸡蛋,使劲调匀,再用面粉调点浆。然后在锅内倒入比平时炒菜多一些的油。在两片南瓜中夹入肉糜,挤紧,在面粉浆里滚一下,放入油锅,炸成金黄色,盛起来就可以吃了。此菜取名为南瓜夹,营养好,入口香。

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七、南瓜粥:

将洗净的米先下锅煮一会儿,然后加入南瓜块,用文火煮成粥,香甜爽口,既可果腹又有补益保健之功。对浮肿、糖尿病、慢性支气管炎等均有食疗作用。

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八、烤麸烧南瓜

【材料】南瓜600克,烤麸200克,精盐、味精、生姜、葱白、花生油各适量。

【操作】南瓜刨去皮切成小块;烤麸撕成小片块。油锅烧热,放入姜片、葱并煸香,倒入南瓜与烤麸,加盐与适量水,焖烧20分钟,放入味精炒匀即成。

【功效】补中益气,降脂通便。适宜于高血脂病人食用,也可用于动脉硬化、冠心病、便秘者。

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九、蚝油焖南瓜

〖原料〗老南瓜250克,海天蚝油1大匙,细盐1小撮(1/8小匙),沙拉油1大匙,大蒜4瓣。

〖做法〗将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉

2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀

3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)

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十、姜汁炖南瓜

〖原料〗南瓜400克,姜100克,盐1/4小匙,冰糖4大匙,水500㏄,米酒60㏄

〖做法〗南瓜去籽、切小块;姜切片,备用。

2.将南瓜块、姜片及所有调味料放入锅中,以中小火炖煮至汤浓稠即可。

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原料:南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。

1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。

3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。

原料:南瓜300克、鸡蛋50克、小麦面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

1. 葱姜切末。

2. 将南瓜去皮、瓤洗净,切成条,加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。

3. 鸡蛋磕入碗内,加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。

4. 炒锅注油烧至五成热,将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色,捞起控油。

5. 炒锅留少许油烧热,下入葱姜末炸出香味,倒入南瓜条,撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。

第一步:将大米、江米放入料理机打成粉,比例在3:1~4:1之间。然后将粉放进锅里,不放油,用中火一直不停翻炒5-6分钟,直到变成微黄。不用急着盛出米粉,让米粉散在锅的热气里几分钟。

第二步:排骨里放葱姜蒜、1块半腐乳、酱油、少许老抽、1勺甜面酱、2勺料酒、极少的盐、10g白糖,抓拌均匀,最好再放入冰箱冷藏2小时。

第三步:让每一块排骨裹上厚厚一层米粉。将酱油、青红椒圈、大葱、生姜、白糖再兑上水,把这汁淋在排骨上。把排骨放进高压锅里蒸15分钟。

第四步:切掉南瓜1/3上盖,用勺子挖去籽。南瓜放进耐高温大碗里,再把排骨装进南瓜里。连南瓜带排骨放进高压锅里,开中小火,无水蒸10分钟左右,完成!

小窍门>>

南瓜蒸的时候自身会有水汽,因此入高压锅时用无水蒸的方法。

三、梭子蟹烧南瓜

南瓜、梭子蟹、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、干淀粉。

第一步:南瓜去皮去瓤,切成块。锅中热油,下入葱姜蒜炒香,倒入南瓜煎炒,然后倒入清水,加盐、糖、鸡精炖煮。

小窍门>>

南瓜块不宜切太小,否则炖烂后不容易夹起来。

第二步:梭子蟹壳先拆开放一边备用,然后去除蟹肺(上图中红框部分),切半。蟹加胡椒粉、料酒去腥腌制,切口蘸淀粉锁住肉。

第三步:另起一锅,放油,油温七八成热时将梭子蟹下锅煎制,蟹变红就捞出,放进南瓜锅里。最后将蟹壳下油锅煎到变色。

小窍门>>

梭子蟹煎制时,蘸过干淀粉的切口朝下,这样放进锅的梭子蟹可以更好地锁住肉。

第四步:砂锅烧热,放少许油,把菜品转移到砂锅中来,上面撒上小葱即可。

南瓜的各种吃法以及做法如下:

1、南瓜山药小馒头。南瓜切片,山药切片,上锅蒸熟,取南瓜200克,山药50克,用勺子碾成泥状,放置温凉加入4克酵母粉,倒入335克面粉拌匀,再揉成面团。因为是一次发酵,所以揉面要揉到位,将面团完全揉光滑为止,揉好的面团搓成长条,切小块。蒸屉刷上一层食用油,放入小馒头开始发酵,天冷了常温发酵比较慢,所以我会勺一锅水,水温刚刚烫手的时候关火,将蒸屉放上去,盖上盖子,利用锅中的温度和水蒸气产生的湿度来发酵,基本上20分钟就可以发酵完成。发酵完成直接开火蒸,大火蒸10分钟,关火焖两分钟即可。

2、南瓜挞。1、南瓜切小块,上锅蒸熟,去皮取南瓜泥200克。放凉的南瓜泥中加入白糖、鸡蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌匀。用滤网过滤一下,这样成品口感更细腻。三花淡奶没有的话可以用纯牛奶或者淡奶油代替。蛋挞皮常温放置微软,用牙签插小孔,以免在烤的过程中鼓起。将过滤好的南瓜糊,倒入蛋挞皮中,倒8分满就可以了。这个量总共可以做11个。5、烤箱预热150摄氏度,烤25分钟。我的烤箱温度偏高,所以我设置的比较低。大家根据自己烤箱温度调节一下。烤好的南瓜挞,可以撒上椰蓉,也可以撒上糖粉。

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